Chi siamo

Nel 2017 nasce la pizzeria e hamburgheria “Leone Nero” a Frossasco, anche grazie alla mia famiglia che mi ha sempre supportato.

Il nome “Leone Nero” simboleggia il trofeo della Sagra degli Abbà, storica manifestazione del paese alla quale tutti i frossaschesi e non solo sono molto affezionati.

Ho la fortuna di aver un team di ragazzi giovani e dinamici che ogni giorno danno il massimo per l’azienda.

Sono Luca Gaido, cresciuto a Frossasco, nel 2010 ho iniziato a lavorare come pizzaiolo dopo anni di esperienza in pasticceria e cucina.

In questo periodo ho seguito corsi con “maestri pizzaioli” per migliorare il mio livello formativo e lavorativo.

Credo che lo studio sia fondamentale in questo lavoro cosi come la passione che, nel 2018 mi ha portato a conseguire l’esame per diventare istruttore della ‘Nazionale Pizzaioli Italiani’.